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更新时间:2019年04月18日   您的当前位置:菜谱 > 菜肴类 > 菜肴汤类请客菜单大全 >

沙参心肺汤

来源:旅游文献:美食菜谱原创作者:土土土发布时间:2019-04-16美食库引:13560466843
导读: 将猪心肺用水冲洗干净,挤尽血水,与沙参,玉竹一起放入砂锅内,再将葱清洗干净放入锅内,注入清水适量,先用武火烧沸后,再用文火炖约1.5小时,视心肺熟透时即成。食用时,加盐少许调味。《沙参心肺汤-美食篇》
配方:
沙参:15克
玉竹:15克
猪心肺:1具
葱:25克
食盐:3克
功效:
润肺止咳养胃生津。适用于老年肺虚咳嗽大便燥结等症。
制作工艺:
1、将沙参,玉竹择净后,用清水漂洗,再用纱布包好备用。
2、将猪心肺用水冲洗干净,挤尽血水,与沙参,玉竹一起放入砂锅内,再将葱清洗干净放入锅内,注入清水适量,先用武火烧沸后,再用文火炖约1.5小时,视心肺熟透时即成。食用时,加盐少许调味。
沙参心肺汤
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