当归生姜羊肉汤
导读:
将当归、生姜用清水洗净后,顺切成大片,羊肉(去骨)剔去筋膜,放入沸水锅内汆去血水后,捞出晾凉,切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的条,备用。《当归生姜羊肉汤-美食篇》
配方:
当归:90克
生姜:150克
羊肉:500克
功效:
制作工艺:
1、将当归、生姜用清水洗净后,顺切成大片,羊肉(去骨)剔去筋膜,放入沸水锅内汆去血水后,捞出晾凉,切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的条,备用。
2、取洁净砂锅,掺入清水适量,将羊肉条下入锅内,再下当归和生姜,置武火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖1小时,至羊肉熟烂即成。

责任编辑:土土土美食交流学习网。
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