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更新时间:2019年04月18日   您的当前位置:菜谱 > 菜肴类 > 菜肴汤类请客菜单大全 >

鲤鱼汤

来源:旅游文献:美食菜谱原创作者:土土土发布时间:2019-04-16美食库引:13560466843
导读: 将鲤鱼、葱、生姜、荜茇放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,移文火上炖约40分钟。《鲤鱼汤-美食篇》
配方:
鲤鱼:1000克
川椒:15克
生姜:少许
香菜:少许
绍酒:少许
荜茇:少许
葱:少许
味精:少许
功效:
利水消肿。适用于各种水肿,尤对脾虚水肿甚宜。
制作工艺:
1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净后,切成3厘米方块,将葱生姜洗净,拍破待用。
2、将鲤鱼、葱、生姜、荜茇放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,移文火上炖约40分钟。
3、加入香菜、绍酒、味精、醋即成。
鲤鱼汤
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